グラッズ取り扱い商品一例
鉄人坂井シェフシリーズ【鉄人坂井シェフまかない和風ハンバーグ】
調理イメージテレビでもおなじみ“フレンチの鉄人”坂井宏行（さかいひろゆき）シェフの、おいしくてボリューム満点な「まかない和風ハンバーグ」。
お店でお客様は食べることのできない、“ラ・ロシェル”のスタッフに人気の“まかないメニュー”。
鉄板で両面をこんがり焼き上げ、中はふんわりジューシーで、お箸でも簡単に割れるようなやわらかなハンバーグに仕上げています。
ムッシュこだわりの和風ソースをかけてお召し上がりください。
箸でほぐせるほどのやわらかさと、あふれるジューシーな肉汁が魅力的なハンバーグ｡
湯煎か電子レンジで温めるだけで、お店で食べるような本格的なハンバーグをお召し上がりいただける便利な一品。
簡単調理で、食べたい時にすぐにおいしいハンバーグをお召し上がりいただけます。
坂井 宏行シェフ
東京都港区南青山にある「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ。
フランス料理に日本の懐石の手法を取り入れたことで有名。
大人気料理対決番組に「フレンチの鉄人」として出演。
日本国内にフランス料理を広めることに貢献したとしてフランスから賞が贈られた他、オーストラリアの国の行事での調理依頼、日本全国のレストランの監修、飛鳥クルーズ船に長期間乗り料理を振舞うなど、さまざまな活動を積極的に行っています。
三代目たいめいけんシリーズ【三代目たいめいけんジューシーハンバーグ デミグラスソース付】
調理イメージ＜三代目たいめいけん＞の茂出木浩司（もでぎ ひろし）シェフがプロデュースした、「ジューシーハンバーグ デミグラスソース付」。
国産黒毛和牛、国産豚、国産玉ねぎを使用し、ナイフでカットするとジュワーッと肉汁があふれ出すハンバーグは、他には真似できないおいしさ。
洋食屋さんの命といえるほどの、デミグラスソースの味わいは、深さのある旨みが感じられご飯にもパンにも相性抜群です。
手捏ねよりもおいしくなることを目指し、ハンバーグづくりにぴったりの“ハンバーグづくりのための特注機械”で捏ねています。もともと饅頭のたね（具）を練り合わせるために開発された機械に改良を加えた結果、肉の旨みを上手に閉じ込めながら、よりやわらかくふんわりとしたハンバーグが誕生しました。
ハンバーグの表面がカリッとするように、まず高温（２７０℃）で表面を焼き、さらに高温（２７０℃）で全体をじっくり焼き、最後に中温（１９０～２３０℃）で中心まで火を通していきます。
丁寧に火加減を変えることで、生地のふっくら感を失うことなく、肉の旨みを十分に含んだままの肉汁を、ぎゅっと中に閉じ込めることに成功しました。
温めるだけで簡単に、洋食屋さんのハンバーグを再現できます。
【大阪ぼてぢゅうお店で人気のお好み焼2種セット】
【豚玉】調理イメージ
【海鮮玉】調理イメージ大阪のお好み焼店＜ぼてぢゅう＞監修、お店で人気のお好み焼“豚玉お好み焼”“海鮮お好み焼”２種と、冷凍お好み焼専用に仕上げた、＜ぼてぢゅう＞オリジナルの濃厚ソースとホワイトマヨソースをセットにした「お好み焼２種セット」。
お好み焼の食感を左右するキャベツには、食感があり、熱を加えると甘みを増す“寒玉（かんたま）”だけを厳選して使用しています。
【豚玉お好み焼】豚肉は、厚切りの旨みのある国産豚バラ肉を３枚使用。 甘みのあるジューシーな肉汁がお好み焼の生地にひろがり、旨みを引き立てます。
【海鮮お好み焼】歯ごたえを楽しめて、かつやわらかい、国産のムラサキイカを使用、小さめのえびを使用しているため、口に入れた時にプリッとした食感と、甘みのある濃厚な味わいをお楽しみいただけます。旨みがギュッとつまった、国産“ベビーほたて”を使用。それぞれの具材を1枚でお楽しみいただけます。
電子レンジで加熱するだけの簡単調理で、＜ぼてぢゅう＞のお好み焼を、手間をかけずにご家庭でお召し上がりいただけます。
【ふっくら香ばしい！うなぎ静岡焼き】
調理イメージ静岡県の＜（株）MIYABI（みやび）＞の、国産のうなぎを厳選し、メーカーオリジナルのタレにつけて焼き上げた「うなぎ静岡焼き」。
上質なうなぎ本来の旨みと、上品なタレの味わいが楽しめる逸品です。
㈱MIYABIが開発した「うなぎ静岡焼き」は、国産の脂ののったおいしいうなぎを、秘伝のタレでふっくら香ばしく焼き上げた逸品。秘伝のタレがあっさりとしているため、うなぎ本来のおいしさがないと「うなぎ静岡焼き」は完成しません。
そのため、２０年以上うなぎ一筋の目利き人である上田社長自らがうなぎを仕入れ、国産原料の中から、さらに静岡焼き用に厳選したもののみを使用しました。
皮が薄く、身は厚くてふっくらとしたうなぎを選んでおり、小骨が気にならないのも特徴です。
オリジナルの秘伝タレは、昆布出汁をベースに、静岡県焼津産のかつおを使用したかつお出汁を合わせ、さらに静岡県の名産品であるお茶の葉（産地は静岡県と三重県）をブレンドすることで、あっさりとした味わいに仕上げました。
ご家庭で食べやすいようにカットした、個食タイプになっています。
ご家庭で調理する際も、電子レンジ、湯煎、トースター、フライパンと、それぞれお好みの方法で温めることができます。
